Demineralizēto sūkalu ražošanas uzsākšana un glazēto sieriņu ražošanas procesa modernizācija

Projekta realizācijas rezultātā AS „Preiļu siers” tika izbūvēta jauna siera sūkalu padziļinātas pārstrādes tehnoloģiskā līnija, kas nodrošina iespēju ražot jaunu produktu – demineralizētu siera sūkalu pulveri ar demineralizācijas pakāpi 50, 70 un 90%. Projekta ietvaros ir iegādātas nanofiltrācijas, elektrodialīzes un kristalizācijas iekārtas, kā arī 3 tvertnes, kuras kalpo kā bufertvertnes nanofiltrācijas un elektrodialīzes iekārtu darbībai un tehnoloģiskā procesa nodrošināšanai.

Iegādājoties un uzstādot jauno sieriņu ražošanas un fasēšanas iekārtu, tika pilnībā nodrošināts kvalitatīvs, ekonomisks un labākajām ražošanas prasībām atbilstošs process. Jaunā iekārta pilnībā ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, tā ir aprīkota ar konveijera tipa transportieriem, kas būtiski samazina sieriņu izformēšanas un to safasēšanas laiku. Iekārta ir aprīkota ar lokālu, hermētisku un ekonomisku dzesēšanas sistēmu.

Projekta publiskais finansējums 247895 EUR.

SAISTĪTIE UZŅĒMUMI